あすぱらの美味しいレシピ。

お母さんの得意料理アスパラのベーコン巻きをしょうかいします。

材料

ベーコン...6～8枚

グリーンアスパラ...6～8本

塩(グリーンアスパラ用)...少々

エリンギ...1/2パック

コショウ...少々

サラダ油...少々

レモン...1/2個

1；グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮部分とハカマを取り除き、長さを半分に切る。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。